{"id":25228,"date":"2023-08-14T22:46:24","date_gmt":"2023-08-14T22:46:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ecos.com\/?p=25228"},"modified":"2024-10-23T19:55:35","modified_gmt":"2024-10-23T19:55:35","slug":"top-10-eco-friendly-grocery-shopping-tips","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/live-cleaner\/top-10-eco-friendly-grocery-shopping-tips\/","title":{"rendered":"Top 10 Consejos para hacer ecol\u00f3gica la compra de alimentos"},"content":{"rendered":"<p>A medida que m\u00e1s personas han ido adquiriendo conciencia sobre el impacto en el medio ambiente de sus elecciones, la compra de alimentos sostenibles ha ganado una importancia tremenda.<\/p>\n<p>En este art\u00edculo, te vamos a orientar para que sepas tomar decisiones respetuosas con el medio ambiente mientras recorres los pasillos de tu tienda de alimentaci\u00f3n. Desde reducir los residuos de pl\u00e1stico hasta apoyar a los agricultores locales, cada consejo est\u00e1 dise\u00f1ado para empoderarte y marcar una diferencia positiva a trav\u00e9s de tus h\u00e1bitos de compra.<\/p>\n<h2>Reduce el desperdicio de alimentos con estrategias inteligentes de compra y almacenamiento<\/h2>\n<p><a href=\"https:\/\/www.usda.gov\/foodwaste\/faqs\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Seg\u00fan<\/a> el USDA, aproximadamente del 30% al 40% de todos los alimentos producidos en Estados Unidos se desperdician. Eso representa miles de millones de libras de alimentos y miles de millones de d\u00f3lares en p\u00e9rdidas cada a\u00f1o.<\/p>\n<p>Una de las mejores formas de ser un comprador de alimentos respetuoso con el medio ambiente es evitar el desperdicio de alimentos. Algunas estrategias para evitar que los alimentos que compras acaben en la basura incluyen:<\/p>\n<ul>\n<li>Crear un plan de compras y comprar s\u00f3lo lo que necesitas<\/li>\n<li>Comprar productos \"feos\" (como manzanas deformadas) en las tiendas de comestibles, a menudo disponibles a precios reducidos y perfectamente aptos para comer<\/li>\n<li>Almacenar los alimentos correctamente para reducir el deterior<\/li>\n<li>Buscar usos para los alimentos sobrantes o los restos que ibas a desechar. Por ejemplo, puedes guardar las c\u00e1scaras de cebolla y los restos de ajo para hacer caldo<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Buy Local &amp; Organic Groceries<\/h3>\n<p>Comprar productos de alimentaci\u00f3n locales y org\u00e1nicos es una de las mejores formas de ser un comprador ecol\u00f3gico. Busca el sello de Certificaci\u00f3n Org\u00e1nica del USDA. Compra verduras y frutas org\u00e1nicas producidas en tu zona siempre que sea posible.<\/p>\n<p>Cuando compras alimentos que no son org\u00e1nicos, a menudo est\u00e1s comprando productos de agricultura industrial. Estas corporaciones pueden priorizar las ganancias por encima de la calidad y el medio ambiente. Suelen utilizar pr\u00e1cticas agr\u00edcolas intensivas en energ\u00eda y esparcir fertilizantes sint\u00e9ticos sin preocuparse por el impacto ambiental, por ejemplo.<\/p>\n<p><img data-opt-id=514929427  fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-25229\" src=\"https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:auto\/h:auto\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beets.jpeg\" alt=\"Remolacha\" width=\"1600\" height=\"1067\" srcset=\"https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:1600\/h:1067\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beets.jpeg 1600w, https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:400\/h:267\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beets.jpeg 400w, https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:768\/h:512\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beets.jpeg 768w, https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:1536\/h:1024\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beets.jpeg 1536w, https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:18\/h:12\/q:90\/f:best\/ig:avif\/dpr:2\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Beets.jpeg 18w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h3>Considera una dieta basada en vegetales<\/h3>\n<p>Eliminar los productos de origen animal de tu dieta puede ser <a href=\"https:\/\/news.stanford.edu\/2022\/02\/01\/new-model-explores-link-animal-agriculture-climate-change\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">una de las acciones m\u00e1s impactantes que puedes hacer<\/a> para ayudar al medio ambiente. Muchas personas prueban una dieta basada en frutas y vegetales y les gusta, y como seguramente has notado, la industria de alimentos basados en vegetales est\u00e1 creciendo r\u00e1pidamente. Piensa en probar una dieta basada en vegetales para ser un comprador de alimentos respetuoso con el medio ambiente.<\/p>\n<p>La industria ganadera moderna ejerce presi\u00f3n sobre los sistemas de tierras y agua. Tiene impactos negativos asombrosos en el uso de la tierra, la deforestaci\u00f3n, el uso de agua, la contaminaci\u00f3n del agua y la contaminaci\u00f3n del aire, al tiempo que contribuye con cantidades significativas de metano adicional, \u00f3xido nitroso y CO2 a la atm\u00f3sfera.<\/p>\n<p>Seguir una dieta vegana en la medida de lo posible puede reducir significativamente tu huella ambiental. Incluso alimentos populares amigables con los vegetarianos, como el queso, por ejemplo, generan emisiones de gases de efecto invernadero sorprendentemente altas en el proceso de fabricaci\u00f3n.<\/p>\n<h3>Elige carne alimentada con pasto<\/h3>\n<p>Si deseas comer carne, elige carne de mejor calidad, que sea m\u00e1s amigable con el medio ambiente.<\/p>\n<p>Por ejemplo, la carne de res alimentada con pasto puede ser <a href=\"https:\/\/www.healthline.com\/nutrition\/grass-fed-vs-grain-fed-beef#grassfed-vs-grainfed\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">healthier for you<\/a> que la alimentada con grano.<\/p>\n<p>Una significativa cantidad de tierra del planeta es adecuada para el pastoreo de animales, pero no es apta para la agricultura. Podemos utilizar esta tierra para la producci\u00f3n de carne de res alimentada con pasto, reduciendo as\u00ed el impacto ambiental del ganado.<\/p>\n<p>Aparte de los beneficios \u00e9ticos, la carne de res alimentada con pasto es menos perjudicial para el medio ambiente. Las vacas se alimentan de pasto en su h\u00e1bitat natural en lugar de consumir granos baratos en granjas industriales.<\/p>\n<h3>Elige otras opciones de cr\u00eda en libertad y alimentadas con pasto<\/h3>\n<p>Otras opciones de cr\u00eda en libertad y alimentadas con pasto podr\u00edan reducir tu impacto ambiental.<\/p>\n<p>Los huevos y los l\u00e1cteos de animales criados en libertad, por ejemplo, tienen m\u00e1s probabilidades de ser producidos en granjas que practican estrategias de agricultura regenerativa.<\/p>\n<p>Idealmente, tambi\u00e9n deber\u00edas elegir opciones locales. Las opciones locales de criadero libre y alimentadas con pasto pueden ayudar a reducir algunos de los impactos ambientales causados por la ganader\u00eda.<\/p>\n<p><img data-opt-id=1017323673  fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-25230\" src=\"https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:auto\/h:auto\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Woman-With-Baby-Washing-Produce.jpeg\" alt=\"Woman With Baby Washing Produce\" width=\"1600\" height=\"1068\" srcset=\"https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:1600\/h:1068\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Woman-With-Baby-Washing-Produce.jpeg 1600w, https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:400\/h:267\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Woman-With-Baby-Washing-Produce.jpeg 400w, https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:768\/h:513\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Woman-With-Baby-Washing-Produce.jpeg 768w, https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:1536\/h:1025\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Woman-With-Baby-Washing-Produce.jpeg 1536w, https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:18\/h:12\/q:90\/f:best\/ig:avif\/dpr:2\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Woman-With-Baby-Washing-Produce.jpeg 18w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h4>Lleva tus propias bolsas reutilizables y bolsas para productos frescos<\/h4>\n<p>Una de las formas m\u00e1s sencillas de ser un comprador respetuoso con el medio ambiente es llevar tus propias bolsas reutilizables al supermercado.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puedes llevar tus propias bolsas para productos frescos. En lugar de utilizar las bolsas de pl\u00e1stico del supermercado para cada fruta o verdura, puedes usar una bolsa reutilizable para reducir el desperdicio de pl\u00e1stico.<\/p>\n<h4>Compra en tiendas de alimentos sin residuos<\/h4>\n<p>Algunas tiendas de alimentaci\u00f3n se especializan en compras sin residuos o con un desperdicio m\u00ednimo. Estas tiendas de alimentaci\u00f3n no utilizan envoltorios individuales ni recipientes de pl\u00e1stico, por ejemplo.<\/p>\n<p>En su lugar, lo m\u00e1s habitual es llevar tu propio recipiente reutilizable para compras a granel y as\u00ed limitar el desperdicio que se genera.<\/p>\n<h4>Compra alimentos a granel<\/h4>\n<p>Comprar alimentos a granel es una forma sorprendentemente efectiva de reducir tu impacto ambiental.<\/p>\n<p>As\u00ed es como puedes reducir tu impacto ambiental al comprar alimentos a granel:<\/p>\n<ul>\n<li>Digamos que planeas comer 12 libras de arroz durante el pr\u00f3ximo a\u00f1o.<\/li>\n<li>Podr\u00edas hacer 1 viaje al supermercado cada mes, conducir hasta el supermercado, recoger 1 libra de arroz y llevarla a casa.<\/li>\n<li>O podr\u00edas hacer un solo viaje para comprar una bolsa de arroz de 12 libras.<\/li>\n<li>Utilizas menos emisiones al conducir de ida y vuelta al supermercado. El cami\u00f3n de reparto emite menos gases porque necesita hacer menos viajes. Las personas que reponen las estanter\u00edas pueden hacerlo de manera m\u00e1s eficiente.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Si tienes un sistema de almacenamiento de alimentos eficaz que limite el desperdicio de alimentos, puedes comprar alimentos a granel y ser un comprador respetuoso con el medio ambiente.<\/p>\n<p><img data-opt-id=827215546  decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-25231\" src=\"https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:auto\/h:auto\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Spraying-Organic-Fruit-Veggie-Wash-On-Produce.jpeg\" alt=\"Spraying Organic Fruit Veggie Wash On Produce\" width=\"1600\" height=\"1067\" srcset=\"https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:1600\/h:1067\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Spraying-Organic-Fruit-Veggie-Wash-On-Produce.jpeg 1600w, https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:400\/h:267\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Spraying-Organic-Fruit-Veggie-Wash-On-Produce.jpeg 400w, https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:768\/h:512\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Spraying-Organic-Fruit-Veggie-Wash-On-Produce.jpeg 768w, https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:1536\/h:1024\/q:90\/f:best\/ig:avif\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Spraying-Organic-Fruit-Veggie-Wash-On-Produce.jpeg 1536w, https:\/\/mlcvmo0gntjk.i.optimole.com\/cb:ICH-.67306\/w:18\/h:12\/q:90\/f:best\/ig:avif\/dpr:2\/https:\/\/www.ecos.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/Spraying-Organic-Fruit-Veggie-Wash-On-Produce.jpeg 18w\" sizes=\"(max-width: 640px) 100vw, 640px\" \/><\/p>\n<h5>Utiliza ECOS Limpiador de Frutas y Verduras<\/h5>\n<p>No importa d\u00f3nde compres tus productos, lo realmente importante es lavar las frutas y verduras antes de consumirlas. Incluso los CDC <a href=\"https:\/\/www.cdc.gov\/foodsafety\/communication\/steps-healthy-fruits-veggies.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">recomiendan<\/a> lavar las frutas y verduras para garantizar su seguridad.<\/p>\n<p>Para una limpieza eficaz y respetuosa con el medio ambiente, te recomendamos utilizar ECOS Limpiador de Frutas y Verduras. Nuestro Limpiador de Frutas y Verduras, potenciado por ingredientes naturales, es ideal para remojar y eliminar los residuos de tus productos frescos.<\/p>\n<p>Al igual que todos los productos de ECOS, ECOS Limpiador de Frutas y Verduras est\u00e1 formulado sin tintes, formaldeh\u00eddo, fosfatos ni ftalatos. Est\u00e1 ideado para una limpieza efectiva utilizando ingredientes m\u00e1s seguros para tu salud y el medio ambiente.<\/p>\n<h5>En conclusi\u00f3n: comienza con peque\u00f1os pasos para convertirte en un comprador de alimentos respetuoso con el medio ambiente<\/h5>\n<p>Implementar todos los consejos anteriores en una sola visita al supermercado puede parecer abrumador.<\/p>\n<p>Por eso recomendamos comenzar con peque\u00f1os pasos.<\/p>\n<p>A\u00f1ade bolsas reutilizables a tu autom\u00f3vil y recuerda llevarlas al supermercado. Lleva contigo una lista de la compra y c\u00ed\u00f1ete a ella. Prueba los lunes sin carne o intenta modificar las recetas familiares con alternativas a base de vegetales. Los peque\u00f1os pasos se convierten en grandes cambios con el tiempo, lo que te ayuda a convertirte en un comprador de alimentos respetuoso con el medio ambiente mientras disfrutas de la comida que m\u00e1s te gusta.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A medida que m\u00e1s personas han ido adquiriendo conciencia sobre el impacto en el medio ambiente de sus elecciones, la compra de alimentos sostenibles ha ganado una importancia tremenda.\nEn este art\u00edculo...<\/p>","protected":false},"author":33,"featured_media":25209,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[525],"tags":[],"class_list":["post-25228","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-environment"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25228","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/users\/33"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=25228"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25228\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":25234,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/25228\/revisions\/25234"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media\/25209"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=25228"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=25228"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ecos.com\/es\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=25228"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}